찜기란?

찐빵은 수천 년 동안 중부 평원 사람들이 일반적으로 먹은 주식이며 일반적으로 특수 삽으로 만듭니다. 족집게를 돌릴 때 꼬치의 밑불 크기가 적당해야 하고, 빵이 돌아가는 시간을 정확히 파악해야 한다. 손으로 굽는 노동 집약적 특성으로 인해 많은 젊은이들이 대대로 이어져 온 이 주방 기술을 잃어버리고 있습니다. 찜기의 탄생은 틀림없이 전통 찐빵의 계승에 새로운 희망을 가져다주었다.
찐빵은 수천 년 동안 중부 평원 사람들이 일반적으로 먹은 주식이며 일반적으로 특수 삽으로 만듭니다. 족집게를 돌릴 때 꼬치의 밑불 크기가 적당해야 하고, 빵이 돌아가는 시간을 정확히 파악해야 한다. 손으로 굽는 노동 집약적 특성으로 인해 많은 젊은이들이 대대로 이어져 온 이 주방 기술을 잃어버리고 있습니다.
전통적인 수동 김이 나는 기계와 비교할 때 김이 나는 기계는 높은 생산 효율성과 높은 수준의 자동화라는 두 가지 특징이 있습니다. 반죽을 반죽 호퍼에 넣고 같은 크기의 작은 반죽으로 자르고 성형 장치에 올려 놓은 다음 숙성시킵니다. 5초에 1개, 시간당 700개의 찐빵을 생산할 수 있으며, 장치 하나로 15명을 대체할 수 있습니다. 수제보다 빠른 고효율; 직원이 적고 두 명의 직원만 생산할 수 있습니다. 맛은 전통적인 국수 향이 나는 글루텐입니다. [1]
중국요리는 생산과정을 중시하며 복잡한 과정은 중국식 패스트푸드 홍보의 어려움이기도 하다.
Changge 왕조는 허난의 전통 식단을 패스트 푸드로 바꾸고 싶었고 처음에는 "자동화"로 시작하여 특허 제품인 "국수 조림 기계"와 "찜 기계"를 개발했습니다.
Wang Chaomin은 기자에게 반평생 동안 허난 다이어트의 "자동화"를 연구했다고 말했습니다.
"허난성 사람들은 찐 국수를 좋아하고 우리 부부는 1999년에 처음으로 찐 국수 기계를 개발했습니다." 그는 시장과 식당에서 브레이드 도우 블랭크를 만드는 데 사용되는 많은 기계가 자체 제품을 사용한다고 말했습니다.
이번에는 그가 발명한 "찜기"가 작은 제과점에 더 가깝습니다. "밀가루를 넣으면 장비가 자동으로 반죽을 혼합한 다음 반죽을 짜서 평평하게 하고 플랩잭의 플랫폼에 놓고 수동으로 몇 번 돌리면 완료됩니다. 700개의 찐빵을 생산할 수 있습니다. 시간당. "