감자 튀김 프라이 기계

프렌치 프라이 프라이 기계는 전체가 304 스테인레스 스틸로 제작되었습니다. 길이, 너비 및 출력은 사용자 요구 사항에 따라 맞춤 설정할 수 있습니다. 튀김의 종류에 따라 싱글 또는 더블 메쉬 벨트를 장착할 수 있습니다. 온도는 디지털 방식으로 표시되므로 실시간 자동 표시 및 제어가 가능합니다. 사용자는 튀김되는 특정 제품에 따라 기름 온도를 설정할 수 있습니다. 메쉬 벨트 컨베이어 시스템은 가변 주파수 속도 제어 또는 무단계 속도 조절 기능을 갖추고 있습니다. 이 기계에는 자동 잔류물 긁기 및 오일 여과 기술(자동 순환 여과 기술)을 갖춘 자동 필터링 및 정화 시스템이 포함되어 있습니다.

 

매개변수:

모델	크기(mm)	체중(kg)	전력(kw)	용량(kg/h)
SL-3500	3500*1200*2400	1000	80	500kg
SL-4000	4000*1200*2400	1200	100	600kg
SL-5000	5000*1200*2400	1500	120	800kg
SL-6000	6000*1200*2400	1800	180	1000
SL-8000	8000*1200*2600	2000	200	1500

공급 → 세척 및 필링 → 분류 및 다듬기 → 공급 → 슬라이싱(또는 스트립으로 절단) → 헹굼 → 데치 및 색상 고정 → 탈수 → 튀김 → 기름 제거 → 조미료 → 운반 → 포장.

엘리베이터: 감자를 껍질 벗기는 기계에 공급합니다.

세척 및 필링 기계: 연마제 또는 브러시 와셔를 사용하여 감자를 동시에 세척하고 껍질을 벗기므로 효율성이 높고 낭비가 적습니다.

선별 라인: 감자를 세척하고 껍질을 벗긴 후 불량품을 검사하고 제거합니다.

엘리베이터: 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 감자를 슬라이싱/커팅 기계로 옮깁니다.

슬라이싱/절단기: 두께와 크기를 조절할 수 있는 스트립으로 썰거나자를 수 있습니다.

헹굼라인 : 썰거나 자른 감자를 씻어서 전분을 제거합니다.

블랜칭 라인: 감자 조각이나 스트립을 데치고 첨가제로 색상을 고정합니다.

공기 건조기: 데친 감자의 표면을 건조시켜 튀길 준비를 합니다.

튀김 라인: 감자 조각이나 스트립을 튀깁니다.

공기 냉각 및 기름 제거 기계: 여분의 기름을 제거하고 튀긴 감자를 식힙니다.

자동 조미료 기계: 스테인레스 스틸 드럼이 텀블링을 통해 칩이나 튀김을 고르게 양념하고 양념을 위해 뿌리거나 스프레이 방법을 사용할 수 있습니다.

분류 라인: 결함이 있는 칩이나 감자튀김을 검사하고 제거합니다.

포장 기계: 칩이나 감자튀김을 질소로 충전하여 파손을 방지하고 유통기한을 연장합니다. 이 프로세스에는 충전, 밀봉 및 코딩이 한 단계로 포함됩니다.

1. 석유 비용 절감:오일 사용량을 50% 줄여 오일 유지 관리 간격을 연장합니다.

2. 음식 맛 향상:기존 오일을 사용하여 고품질의 맛을 구현합니다.

3. 오일 손실 감소:튀김 기름의 수명을 연장하고 낭비를 줄입니다.

4. 튀김 시간 단축:높은 열 전달률은 튀김 온도를 낮추고 지정된 온도 범위 내에서 튀김 시간을 줄여줍니다.

5. 청소 시간 최소화:튀김 중 수증기와 기름 연기 분산을 줄여 청소 비용을 절감합니다.

6. 작업 환경 개선:오일 연기를 대폭 줄여 작업 환경의 공기 질을 향상시킵니다.

7. 향미 전달 없음:맛을 섞지 않고도 다양한 제품을 동시에 튀길 수 있습니다.

8. 산가 감소:이온튀김 기술은 기름을 빠르게 분해해 튀긴 음식의 표면 기름 흡수를 줄이고, 산가를 낮추며, 발암물질을 최소화하고, 건강식품 기준을 충족시킵니다.

 

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