기포가 많이 포함된 액체에서 기포의 액체가 붕괴되고 다시 튀어오를 때 엄청난 순간 압력이 발생합니다. 붕괴된 기포가 오버플로의 고체 경계에 가까워지면 수류에서 지속적으로 붕괴되는 기포에 의해 생성된 고압의 반복 작용으로 고체 표면이 파괴되어 캐비테이션이 발생할 수 있습니다. 기포는 야채 표면 근처에서 터지고 거의 구형에 가까운 기포는 단단한 고체 표면 부근으로 제트와 함께 이동합니다. 침수된 제트는 고체 표면에 얇은 확산류를 형성하기 때문에 기포와 채소 표면 사이의 액체 흐름의 측면 흐름은 채소 표면 근처의 기포 벽 끝단의 액체 압력(근접 벽이라고 함)을 만들고 거품 벽의 먼 쪽 끝(먼 벽이라고 함)은 낮고 구심 이동 속도는 다른 부분보다 느립니다. 기포의 중심에서 식물 표면까지의 이동은 기본적으로 가까운 벽과 식물 표면 사이의 거리가 변하지 않으며 운동량 보존을 유지하기 위해 (액체 점도의 영향을 고려하지 않음) 기포가 가속 운동을 해야 합니다. , 먼 벽은 안쪽으로 오목하고 가까운 벽에 가깝고 가까운 벽은 관통되어 고속 마이크로 제트를 형성하며이 마이크로 제트는 야채 표면을 가리키며 손상 및 침식 능력이 매우 강합니다. 계산 및 실제 측정을 통해 표류하는 기포가 붕괴될 때 단단한 벽 근처의 마이크로 제트 속도는 70~180MPa에 도달할 수 있습니다. 이러한 높은 동적 압력은 야채 표면의 오염 물질을 완전히 제거하고 청소 시간을 단축할 수 있습니다. 물속에서 거품이 끊임없이 생성되는 경우. 증가하다. 터지면 기포붕괴의 충격압력이 채소 표면에 지속적으로 작용하여 채소 표면의 오염물질을 효과적으로 제거합니다. 좋아요와 읽어주셔서 감사합니다. 그럼 다음 호에서 뵙겠습니다.





